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精油基础知识

精油的历史：在中国古代和古埃及已有数千年的应用历史，其浓度是中药的50倍～70倍，是100%纯天然的植物精华。精油的来源：是从芳香植物的种子，根，茎，叶，树皮，花朵，果实等部位所萃取的天然芳香化合物。

适合频繁使用时，由于椰子油不会改变精油的化学成分，因此事先按比例稀释好装入分装瓶使用起来更方便。建议使用专业的分装瓶，绝对不能使用普通塑料瓶，精油对普通塑料产生溶解作用。

而精油的成分通常有醇、醛、酯、酮、氧化物、酚等基本化学元素，每一种化学元素都以特定的方式发生反应并发挥其功能，从而决定精油所具有的功效。

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高良姜挥发油保存时间多久

1、生姜最久可存放三个星期。三个星期后，生姜会渐渐失去水分，从而失去原有的风味。温度过高容易发芽和干瘪。放冰箱冷藏室里，是将最长。

2、良姜的香味成分主要是挥发油和酚类化合物，在烹饪过程中，良姜可以与肉类食材搭配，促进脂肪的分解和挥发性香味物质的释放，使菜肴更加美味。此外，良姜还可以抑制细菌生长，延长食品的保存时间，是烹饪中不可或缺的重要调料之一。

3、阴凉通风处保存：将洋姜放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射，可以延长其保存时间。这种方法适合短期保存，一般可以保存1-2周。 冷藏保存：将洋姜放入冰箱冷藏室，可以延长其保存时间。冷藏保存一般可以保存2-3周。

4、放在冰箱可以保存2天。冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。建议是现榨现用，才能保证口感。

5、我们将熬制好的葱油放在比较干燥的地方，这样一般来说是额可以保存3-7天的。先准备好洋葱、小香葱（带根儿）、湿面条，配料：酱油、盐、鸡精。洋葱半个就是可以了，小香葱带跟，适量就是可以了。

挥发油的用途和保存

1、空气和热均比较敏感，挥发油与空气、光线长期接触会逐渐氧化变质使其相对密度增加、颜色变深、失去原有的香气，并逐渐聚合成树脂样物质，不能再随水蒸气蒸馏，故挥发油宜贮存于密闭棕色瓶中，装满并在低温处保存。

2、因为挥发油对光、空气和热均比较敏感，与空气、光线长期接触会逐渐氧化变质，使其相对密度增加，颜色变深，并逐渐聚合成树脂样物质，所以挥发油宜贮存于密闭棕色瓶内。

3、挥发油又称精油，是一种从植物中提取的具有芳香气味和挥发性的有机化合物。它们是天然的、浓缩的，常常被用于各种用途，包括香水、化妆品、食品调味料和医疗保健等。

4、是液体形式，具有较高的沸点。用途：挥发油具有芳香气味，常用于医药、香精等领域，用于制作香水、药物等产品。脂肪油主要用于食用和工业领域，是常见的食用油，也被用于食品加工、烹饪和工业生产中。

5、挥发油的用途 芳香疗法：挥发油可以通过气味和吸入来影响人们的心理和情感状态。在芳香疗法中，挥发油可以用于改善情绪、放松身心、缓解压力和焦虑等。

6、在进行挥发油提取的过程中，可以观察提取液的颜色和浓度变化，当提取液的颜色和浓度不再发生变化，或者变化非常微弱，可能表示挥发油已经提取完全。

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