评价高的食品溯源管理系统-食品溯源信息

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1、食品溯源管理系统,一物一码,食品“履历”尽在掌中
食品安全问题的频频曝光,无疑对消费者信心和企业信誉造成了巨大冲击。面对信任危机,食品企业急需寻求解决方案,以确保产品质量,提升品牌形象。在这个背景下,食品溯源管理系统,以其一物一码的特性,正在成为守护食品安全的关键工具。食品行业的安全管理正面临前所未有的挑战。
食品一物一码溯源系统可以追溯到整个过程,规范食品生产、加工、流通和消费四个环节,为大米、面粉、食用油、肉类、乳制品和其他食品颁发独特的 电子身份证,并通过在产品包装赋予RFID电子标签,建立食品安全数据库,从食品种植养殖及生产加工环节开始,实现“从农田到餐桌”的全过程跟踪和追溯。
“一物一码”已经应用至各个行业,尤其在快消行业应用最为广泛,但快消行业对“一物一码”的侧重需求不同,生鲜、粮油食品和乳制品行业对溯源有明显需求;保健品、化妆品则更多应用到一物一码的防伪功能;而扫码营销则被更多应用在酒水、饮料、休闲食品等领域。
简单来说,就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合,通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯,做到了对食品安全的全程可追溯体系。
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